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Welcome はじめまして、こんにちは
このブログは農業の感動をなんとかお届けしたい!!
そして農業を盛り上げたいともがくナス(代)のブログです。

富士山の麓、富士吉田で作られた希少な青大豆の粉を使った風味豊かな食パンと
自家製ハーブと野菜の食パン屋さん
畑のパン屋さん「ナスべがす」
をどうぞよろしくお願いいたします。HP→http://nasvegas.jp/
ナスべがすは
あなたのために一つ一つ焼き上げます。
完全受注生産により、注文も受けてから焼き上げあなたのもとへお届けいたします。
商品の試作状況や紹介はこちらにまとめてありますので良ければご覧になってください。

農業をもっと「身近に」身近に感じられるからこそ「安心に」をテーマに「楽しい」「美味しい」をお届けできれば幸いです。応援よろしくお願いいたします。

農作業やプライベートで撮った富士山の写真も載せています。
こちらに情報をまとめた記事があるので良ければご覧になってください
http://naslib.blog.fc2.com/blog-entry-101.html
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年末年始のお休みについて

富士山の麓から、こんにちは。自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

もう少し早くに報告するべきでしたが(ナスベガスのHPの方では書いてありました)
年末年始の「畑のパン屋さん ナスべがす」休みの予定を載せておきます。

12月29日(火)~1月5日(水)までお休みさせていただきます。
注文状況次第で4日から始めるかもしれないですが、基本5日までの予定です。

今年残すところあと僅かですが、まだブログを更新するかもしれないので
今日は休みの報告だけで最後を締めくくる挨拶はしないことにします。
(もしこれが最後で結局挨拶がなかったら、ごめんなさいw)


富士山の麓から、ナス代表がお送りしました。それではまたお会いしましょう~。
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久々に山中湖一周走ってきました

富士山の麓から、こんにちは。自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

最近足の調子も大分良くなってきて、少しずつ以前走っていた距離走れるように
リハビリ的なジョギングを再開しています。

怪我をするまでは毎週日曜日に山中湖一周を走っていたので
今日は久しぶりに走ってきました!

寒そうでしたが昼間はジョギングするのに丁度いい気温で気持ちが良かったです。

山中湖ススキ

サイクリングロード内にあるススキです。
いつものごとく富士山の写真になると
ワンパターンじゃねぇか!!
ってなってしまうので他にも味のある風景も撮れればと挑戦中ですw

怪我をする前は、走ってる最中に写真を撮るため足を止めるなんてことしなかったんですが
治すために休むことで
「毎日~km走らなきゃ・・~分で走らなきゃ・・」
という必死な部分がなくなってこういうこともするようになりましたw
良い意味だと余裕ができた
悪い意味だとストイックさがなくなった
って感じですw

少し話が変わりますが
ウルトラマラソンやこういうジョギングの記事を
「富士登山走」
のカテゴリに何故入れてる?と思う方もいると思いますが
自分の中で全ては富士登山走のために走ってるって感じになっているのでw
「走る系」の記事は全部「富士登山走」のところにまとめようと思ってます。
(分けるの面倒くさいというわけではないですよw)


富士山の麓から、ナス代表がお送りしました。それではまたお会いしましょう~

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チャレンジ富士五湖ウルトラマラソンに出場しようか迷ってます

富士山の麓から
メリークリスマス!!
走る自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

と挨拶しましたが、クリスマスだから
「~~をプレゼント!」
とか
「重大発表があります!!!」
というような華やかなイベントはありません。ごめんなさいw
うちでは12月24日は愛犬の命日でありますので、しめやかに通常営業です。

そしてクリスマスというのにタイトル通り汗臭そうな話題になりますw
「富士登山走」のエントリーをした時に登録した
「RUNNET」さん(色々な大会情報やグッズなどを紹介してくれます。)から
チャレンジ富士五湖ウルトラマラソン申し込み受付中!
という富士山の麓に住んでいるランナーとしては無視できないメールが・・・・・

2016年4月24日(日)
富士の麓、富士北麓公園を朝4時00分から順次スタートし、山中湖・河口湖・西湖・精進湖
・本栖湖の5つの湖を巡り、春の富士山を眺めることができるコースを回る予定
のようですね。

そして種目は・・
Fuji3Lakes(71km)
Fuji4Lakes(100km)
Fuji5Lakes(118km)
の3種目!

118kmって・・・w
マラソン走り終わっても半分もいってない距離じゃないですか
でもどうせ走るなら118kmいきたいですね

Fuji5Lakes(118km):1,000名
Fuji4Lakes(100km):2,000名
Fuji3Lakes(71km) :1,000名
締め切り2016年1月31日(定員に達し次第締め切り)

もう少し考えて間に合ううちに参加するかどうか決めたいと思います。
走ることになりましたら、応援してください!


富士山の麓から、走るお届け人のサナダがお送りしました。それではまたお会いしましょう~。







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新配合のピタパン販売開始です!

富士山の麓から、こんにちは。自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

少し前に報告した
新配合ピタパンの販売を開始しました!
新ピタパン

「ある程度の歯応えがないと美味しくない」との御意見もありましたので
「ほどよく歯応えを残しつつ」
「青大豆粉パンの味と風味も残し」
「食べやすい青大豆ピタパンになりました!」
こちら↓のページからご購入しただけます。
http://nasvegas.jp/SHOP/SB0008.html

美味しくできたと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

「あの歯応えが良かったんだよ!」
という方のために
旧?ピタパンも↓でまだ販売しておりますので
http://nasvegas.jp/SHOP/SB0004.html
こちらの方も併せてよろしくお願いいたします。


富士山に立派な笠雲がかかっていたのでパシャリ!
笠雲富士山(農村公園)
笠雲富士山2(農村公園)←空を少し広くとったバージョンです。
富士山は、快晴で綺麗に見えているだけではなく色々な形の魅力がありますね。
「お!」と思った瞬間を逃さず良い写真をお届けできればいいなぁと思います。
この場所は以前紹介した「農村公園」からの写真です。
http://naslib.blog.fc2.com/blog-entry-101.html
この↑の記事に農村公園への行き方や他の場所からの写真などがまとめてありますので
良かったらこちらの方もご覧になっていただけると嬉しく思います。


富士山の麓から、ナス代表がお送りしました。それではまたお会いしましょう~。





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スティックセニョールが収穫できました!

富士山の麓から、こんにちは。自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

霜が降りて葉に大きなダメージを負ってしまって
「もうダメかな~・・でも育てるだけ育ててみよう!」
と諦め半分で育てていたスティックセニョールがなんとか収穫できました。(短めですがw)
スティクセニョール収穫
大部分の葉が霜にやられていましたが、若い葉が頑張れそうなので諦めないで育てて良かったです。

スティックセニョール(アップ)
わき芽がまだまだ出ていたので、もう少し早く定植してあげれば多く収穫できたんだろうなぁと思います。

一月くらい早く定植して、肥料を切らさないようにしてあげれば
新鮮なスティックセニョールを長く楽しめるんじゃないかなと思いました。

さてどうやって食べようかな?というのは次回以降に載せようと思います。

スティックセニョールは自宅などで栽培できたら良いだろうな~と感じたので
完全に採りきったら株を調べてみて、家庭菜園(プランター栽培)に役立てられる情報を載せられたら・・・
と考えていますので、楽しみにしていただけると嬉しく思います。



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シカ除けネット倒れる

富士山の麓から、こんにちは。自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

倒れてしまいました・・・鹿除けネット・・
シカよけネット倒れる
先日の強風で根元からグッシャリといってしまいました・・・
正直作物が不織布ドームに覆われているサボイくらいなので大丈夫かな?と思ってます。
(流石に不織布破いてサボイ狙ってくるほど根性ないよね?)
お金をケチって径の小さいポールを使ったのがいけなかったんだと思います。
(ケチってもどうせお金かかるからそれなりのものを使えってよく言われるのにねw)

これから寒くなり雪に覆われたりするので、再設置は来年春にしようと思います。

ついでに畑に植えたサボイはこんな感じに育っています。
サボイ(アップ)
ここからどうなるんだろうか・・・と大きな不安と小さいな期待で一杯です。


富士山の麓から、ナス代表がお送りしました。それではまたお会いしましょう~。




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勘違いをしていました。大変申し訳ありません!

富士山の麓から、ごめんなさい。自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

とんでもない勘違いをしていました。申し訳ありませんでした!
オレンジブーケ
鮮やかなオレンジ色!
そう・・スノークラウンだったと思っていたこちらが
「オレンジブーケ」だったのですw

もう花蕾もつかないだろうなぁ・・・と株を片づけようとしていたところ
若い葉に包まれた丸い物体がチラりと見え開いてみたら・・・この有様ですよw
「あれ?前回写真で確認したはず!!」
ともう一度確認してみると・・・
「オレンジブーケの位置あってる・・・なんで勘違いしたんだろ」
となりましたw

オレンジブーケのことを調べたら
日に当たると鮮やかなオレンジ色になる
とあったので真っ白なスノークラウンを見ても
「日に当たらなかったからか」で済ませてしまったのが良くなかったです。
まだ凄く小さいですが、葉がなんとか寒さに耐えてる感じなのでもう少し成長(できるかわかりませんが)を待ってみようと思います。
スノークラウンも「え!?」って感じで大きくなってくれたのでオレンジブーケにも頑張っていただきますw

完全にダメだと思っていたところに小さいながらも花蕾がついてくれて


「こんなに綺麗な色しているんだ~」
と2重の意味でテンションが上がり
スノークラウンオレンジブーケ
と紹介してしまったことの「やっちまった感」という恥ずかしさで忙しい日でしたw

頑張って大きくなってもらいたいものです。

富士山の麓から、ナス代表がお送りしました。それではまたお会いしましょう~。



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珍しいナスを探して・・・・

富士山の麓から、こんにちは。自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

現在、来年の作付けに計画を考えています。
基本となる青大豆(枝豆)色々なハーブ
これ以外はちょっと変わった野菜を多品目挑戦しようと思っていますが
「こんな野菜があるのかぁ~」と調べれば調べるほど驚かされます。
面白い野菜を調べているとどうしても素通りできない文字を発見
「ちょっと変わったナス
「ん?」
「ゆでたまごのようなナス
「んん!?」
「クラウドナインナス!!」
「か、かっこいい~!!?」

変わった野菜を作るにあたってどうしてもやらないといけないもの・・・・そう!
「珍しい(面白い)ナスです!
もうこれを作るしかない!と意気込んで「クラウドナインナス」で検索してみたのですが
これが・・・・なかなか目的通りのサイトがヒットしないんですよ・・・
種を注文したいところだったのですが、それっぽいところが見つからない・・・
来年の播種する時期まで時間がまだまだあるので、手に入れるのを諦めずに
春には「クラウドナインナス」の栽培に着手できればいいなと思います。


富士山の麓から、ナス代表がお送りしました。それではまたお会いしましょう~。
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サボイの実験(鉢植えに植えてみました)

富士山の麓から、こんにちは。自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

以前から報告していますサボイキャベツの耐寒試験栽培ですが、苗が育っていくうちに
「ただ寒さに晒すだけでは面白くないなぁ」
といつもの遊び心に火が着いてしまったので
ある程度育った苗を
サボイの苗



サボイ鉢植えへ
鉢植えに植え替えてみました!w

何の意味があるんだよ・・・・と思う方も大勢いると思いますが
考えなしで適当に鉢に植えたというわけでないのです。

鉢植えでも(もしくはプランターでも)育てることができれば
畑がなくとも自宅でサボイキャベツが育てられますよ!

と皆様に教えることができます。
正直なところ、野菜を作り販売する仕事に携わっているので
「この辺りの気候が凄く合っているんです!真似はできませんよ!どうぞ買ってください!」
となった方が都合がいいに決まっているのですが
採り立ての野菜の「こんなに美味しいの?」という感動を味わうと
何より先にその感動に触れてほしいと思う気持ちの方が強くなって
自宅で作れて採ってすぐ食べることができるなら、その方法の助けになりたいと思い、今回の変わった試験に取り組もうと思いました。
何か良いことを言っている風ではありますが
鉢にバサァ~っと葉が広がって
その上にドンっと結球したサボイが乗ってる
という絵面がなんか面白いんじゃない?って理由もありますw

本当どうなってしまうのか分かりませんが、楽しみにしています。

もし不可能という結論になりましたら
「富士山の麓の気候が凄く合ってるんです!是非うちからご購入してください!w」


富士山の麓から、ナス代表がお送りしました。それではまたお会いしましょう~。

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ピタで色々食べよう(番外編)

富士山の麓から、こんにちは。自称農業お届け人・ナス代表のサナダです。

現在、ベストの状態を探すために新配合の青大豆ピタパンの試作を繰り返しています。
青大豆粉ピタ(新)

その新配合のピタパンを使って、今日はいつものように皆さまから教わった食べ方ではなく
収穫した2カリフラワーをピタで食べてみましたので紹介しようかな?と思いました。
(皆さまからの食べ方ではないので番外編とさせていただきました。)


オレンジブーケバイオレットクインのピタサンドです!
ピタ(オレンジブーケとバイオレットクイン)
コリコリとしたカリフラワーの歯応えが気持ちよく
採れたてを茹でたための野菜の甘さ
青大豆の旨味が出てるピタパンと良く合うメニューだったと思います。
シンプルに塩コショウのみの味付けですが、マヨネーズで和えたりカニカマなどを入れたりしても良さそうです。
今が旬のブロッコリーなども似たようなものなので、そちらで試してみても美味しく食べられると思います。


最近、朝食として毎日ピタパンを食べていますが
野菜が本当に美味しく食べられる
腹もちも凄くよく食べ応えもある
そして
パンも美味しいしヘルシー!(自画自賛)なので
野菜だけだと物足りない・・・・だけど・・・・という方にはおススメだと思いました。
良ければ試していただきたいですね!


富士山の麓から、ナス代表がお送りしました。それではまたお会いしましょう~。

今日紹介したピタ以外の記事を
第一回ピタで色々食べよう
http://naslib.blog.fc2.com/blog-entry-63.html
にまとめてありますので他の人はどんな食べ方してるんだろ?という方は是非ご覧になっていってください。
「こんな食べ方してるよ~」
というのもまだまだ募集しておりますので、こちらもどうぞよろしくお願いします。
(コメントではネタバレになってしまうので、↓のフォームから送っていただけるとありがたいですw)


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プロフィール

ナスだいひょう

Author:ナスだいひょう
ナス(代)です
富士北麓地域にお越しの際は野菜の摘み採りや採れたて野菜の美味しさを体験し
自然の恵みの感動をお土産に持ち帰っていただければ幸いです

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